銀座伴助 夜席

高級ブランド干物

特大とろ縞ほっけ開き
特大とろ鯖開き 
特大とろきんき開き
超希少特大のどくろ開き
青森真いか姿の干物
希少鮑の特製干物
希少帆立貝柱の特製干物(2個)
希少たこの特製干物

前菜

湘南佐島 山茂丸の釜揚げしらす
塩茹で茶豆
小田原いかの塩辛
小田原かつお酒盗
沖縄名物 ジーマーミとうふ(冷奴)
たこわさび
あん肝 ゆずポン酢添え
白菜キムチ
お新香の盛り合わせ
おつまみ梅水晶

サラダ

国産ローストビーフのシーザーサラダ
蒸し鶏の胡麻ドレサラダ
オリジナル海鮮サラダ 特製わさびドレ

お刺身

本日の気まぐれ枡の五点盛り合わせ(2人前)
追加1人前

揚げ物

カマンベールチーズフライ
自家製揚げたてさつまあげ
青森にんにく揚げ 旨味噌添え
自家瀬若鶏の唐揚げ
あつあつフライドポテト バジルディップ添え
真だこ唐揚げ

こだわり天婦羅

大海老と野菜の盛り合わせ
ずわい蟹の天婦羅
真鯛の天婦羅 岩塩添え

オーブン料理

極上厚切りピザトースト
ハムと玉子のモッツァレラチーズピザ

逸品料理


国産白せんまい刺し
厳選ソーセージアラカルト
熊本霜降り馬刺し

海鮮焼き

殻付きうに焼き
ずわいかに味噌甲羅焼き
炙り明太子
えいひれ炙り焼き
うなぎ蒲焼き
数量限定特大まぐろカマ焼き

こだわり国産牛

純レバーのサッと炙り焼き
ハラミ炙り焼き
上ホルモン焼き
岩姫国産牝牛のサーロインステーキ

岩手 岩中豚

岩中豚のとろとろ角煮 味玉付き
炎の豚キムチ炒め
豚平焼き
岩中豚の豆腐チャンプルー

お食事

うな重 ひつまぶし風  上
うな重 ひつまぶし風 特上
銀しゃり塩むすび(2個) ロレーヌ岩塩使用
お野菜たっぷりお味噌汁
キャプテンオマールの海賊パスタ
明太子焼きうどん
〆さっぱり出汁の温うどん
〆せいろ蕎麦

甘味

水わらびもちアイス
銀座伴助オリジナル酒粕ジェラートアイス
極上厚切りハニートースト
獺祭大吟醸酒粕アイス

※ すべて税抜き価格です。仕入れ等の都合により、予告なくメニューの食材が変更になる場合があります。何卒ご了承下さいませ。