銀座伴助　昼膳
 

～こだわりと、まごころ～

「　米　」
五ツ星お米マイスターによるお仕立て米を使用しております。
「　味噌汁　」
広島地方で長年愛される味噌蔵さんの白味噌と野菜をふんだんに使用しまさに「母さんの味」仕上げました。
「　だし巻き　」
当店自慢の自家製だし汁を使用し上品な一品としてお出しいています。
「　海苔の佃煮　」
三重県のヒトエグサを原料とし磯の香りをお楽しみ頂ける一品です。
「　お新香　」
農家直送の新鮮野菜を漬け込みほどよくさっぱりとした味わいです。
「　だし汁　」
鰹・昆布などの魚介系旨みと地鶏の鶏ガラの旨みを加えコクのある味に仕上げました。
「　水わらびもち　」
見た目も涼やかで口当たりのよい弾力感のある昔懐かしい雰囲気をお楽しみいただけます。





※仕入れ等の都合により、予告なくメニューの食材が変更になる場合があります。何卒ご了承下さいませ。